Holger Perfort er søn af murer Willy Richard Pedersen (død 1931) og hustru Olga Margrete Møller (død 1965). Han kom i lære på en tegnestue på et maskinværksted i Aarhus, men begyndte så at læse hos Erik Henning-Jensen og blev uddannet på elevskolen ved Aarhus Teater 1946-49. Han debuterede her den 23. september 1948 som søofficeren i “30 års henstand”. Holger Perfort var sammen med Karl Stegger med til at etablere Holbergspillene i Den Gamle By i Århus i 1950. Af faste baser havde han de første år Aarhus Teater frem til 1954, hvor han flyttede til København sammen med sin hustru. Han fik engagementer på de fleste scener og i alle slags roller, herunder i operetter og musicals. I årene 1958-65 var han ved Odense Teater (1958-62 periodisk engageret). Siden har han spillet et utal af roller og også været instruktør på Aarhus Teater og Odense Teater. Fra midten af 1970erne blev Folketeatret hans foretrukne base. Repertoiret har været stort og varieret – fra Plastik Smith i “Teenagerlove” over Etatsråd Herming i “Indenfor murene” til Mads Hjulmand i den evige juleklassiker “Nøddebo Præstegaard”. Blandt hans vigtigste forestillinger skal især nævnes roller i “Henrik og Pernille”, “Den vægelsindede”, “Den pantsatte bondedreng”, “Erasmus Montanus”, “Oklahoma”, “Den glade enke”, “Pajama Game”, “Cabaret”, “En folkefjende”, “Historien om en soldat”, “Trold kan tæmmes”, “Livsens Ondskab”, “Genboerne” og “Fanget i nettet”. De seneste år har han været tilknyttet Privat Teatret, hvor han bl.a. i 1996 spillede butleren i “Charleys Tante” og senere præsten i “Sømænd og svigermødre”. På TV spillede han i “Matador” rollen som Postgaardens overtjener. Holger Perfort har altid været optaget af skuespillernes rettigheder i forhold til fjernsynet. Fra 1964 var han bestyrelsesmedlem i Dansk Skuespillerforbund og bestred formandsposten 1969-1976, hvor han blev kendt som en dygtig forhandler. Han har desuden været medlem af Statens Teaterråd 1970-73 og af Folketeatrets bestyrelse. Han har ligeledes gjort sig gældende i såvel Dansk Teaterunion som i Nordisk Teaterunion, ligesom han har været medlem af Gramexrådet. Udover medvirken i danske film har Holger Perfort haft mindre opgaver i engelske film. Holger Perfort blev den 10. marts 1952 gift i Vor Frue Kirke i Aarhus med skuespiller-kollegaen Lillian Tillegreen, der døde i 2002. Holger Perfort er kæreste med sin kusine Jytte Dennild.