Jan Meyer er uddannet fra Skuespillerskolen ved Odense Teater 2002. Han har bl.a. medvirket i “Transport” på Plan B (2002), “Cabaret” på Gladsaxe Teater (2002), “Manden fra Estland” på Husets Teater (2004) og “Trold kan tæmmes” på Mungo Park (2004). På film har han medvirket i “Aftenland” (2003), “Drabet” (2004), “Menneskedyret” (dokumentar, 2006) og “Teenagetesten” (dokumentar, 2006).