Jonatan Ryberg Spang (oprindelig Jannik Kåre Jonatan Spang Olesen) er søn af Karsten Spang Thomsen og hustru pædagog Dorrit Olesen. Han er uddannet på Skuespillerskolen ved Århus Teater i årene 1999 til 2003. I 1999 debuterede han som stand-up komiker og vandt DM i Stand-Up. Efter Jonatan Spang blev færdig fra skuespillerskolen, lavede han bl.a. stand comedy med Rune Klan i Tivoli i showet “Spang & Klan”. I efteråret 2004 stod Jonathan Spang for opvarmningen til Jan Gintbergs show “Den Grimme Melding”. Året efter turnerede han Danmark rundt og havde stor succes med sit solo-show “Damer”. Jonatan Spang har medvirket i en række teaterforestillinger, bl.a. Geden – Hvem er Sylvia i 2004 på Mungo Park, Store forventninger i 2004 på Aarhus Teater og Himlen over os i 2005 på Betty Nansen Teatret. I 2005 lavede han forestililngen Gynt på Betty Nansen Teatret, der var første led i at skabe en ny teaterstil Skrako, som er en blanding af skuespil, rap og comedy. Foruden de mange teaterroller spillede han i 2007 titelrollen som Erik Nietzsche i filmen “De unge år. Den 1. juli 2007 blev Jonathan Spang sammen med dramaturgen Kitte Wagner ansat som direktør for Nørrebros Teater. Han levede i et år sammen med pædagogstuderende Pauline Lykke.I 2020 blev han gift med designchef Louise Ryberg.