Judith Rothenborg er uddannet på Skuespillerskolen ved Odense Teater i 1974. Siden har hun optrådt i en lang række teaterforestillinger, i afskillige film og på tv, ligesom hun gennem årene har indtalt en masse lydbøger. Hun medvirkede bl.a. i Thomas Mallings to succesforestillinger på Bådteatret i 1984 nemlig “De tre Musketerer” og “Den gode soldat Svejk” og senere i Nørrebros Teaters “Showboat” i 2001. På et tidspunkt rejste hun til Frankrig, hvor hun i tre år tog flere klovnekurser. Hun har haft klovneroller på Anemoneteatret i 2005 og i 2008 i forestillingen “Spejlvendt” på Taastrup Teater. Hun blev kendt på Høje Taastrup-egnen, da hun fik engagement på det daværende Høje Taastrup Børneteater og spillede med i dramatiseringen af H.C. Andersens “Prinsessen på Ærten” og senere i Johannes Møllehaves “Julespil” samme sted. Judith Rothenborg har endvidere undervist på Århus Teaters Elevskole i -96/98-99. Hun er mor til filminstruktøren Barbara Topsøe-Rothenborg.