Julie Rosenstand Ølgaard er opvokset i Hellerup. Hun er uddannet skuespiller på The Lee Strasberg Theatre Institute i Los Angeles, hvor hun boede i 3 år. I 2003 slog hun igennem i filmen ”Midsommer”, og hun valgte derfor at flytte tilbage til Danmark. Her fik hun bl.a. job som vært på DR´s ungdomsprogram ”Boogie”, ligesom hun fik filmroller i “Drabet”, “Himmerland”, “Efter Brylluppet”, “Råzone”, “Om Natten” og “Kollegiet”, ligesom hun i den norske spillefilm “Headhunterne” har rollen som Lotte. Hun har desuden medvirket i forskellige TV-serier som “Strisser på Samsø”, “Nynne” og “Forbrydelsen”. Julie R. Ølgaard har tidligere dannet par med telemarketingchef på Berlingske Tidende Mik Strøyberg. Hun blev i august 2015 gift ved et spektakulært bryllup i Karsten Ree’s store safaripark Ree Park ved Ebeltoft – med kæresten, hospitalschef og skiløber Gustav Muus.