Signe Egholm Olsen er datter af afdelingsleder Morten Olsen og hustru viceskoleleder Jette Egholm. Hun blev uddannet på Statens Teaterskole i 2003 og debuterede samme år som Ofelia i “Hamlet” på Kronborg. Hun fik i 2005 sit store gennembrud i rollen som Maria i filmen “Nordkraft”. På teatret har hun haft roller på Det Kongelige Teater, Turbinehallerne, Gladsaxe Teater, Caféteatret, Mungo Park og Det Danske Teater. Hun har bl.a. spillet roller som Adda Ravnkilde i “Brandes” på Det Danske Teater og som Nastasja Filippovna i “Idioten” på Århus Teater i 2007. Signe Egholm Olsen danner privat par med sangeren Jimmy Jørgensen.