Søren Rosenkrantz Bruun gik på Den Katolske Centralskole i København, da een af hans lærerinder, som boede ved siden af casteren, anbefalede ham til en rolle i tv-serien “Matador”. Efter prøvefilmning var han heldig og blev udvalgt til rollen som Ulrik i de første seks afsnit af serien. Langt de fleste optagelser foregik på Nordisk Film i Valby og enkelte nogle andre steder, bl.a. i Gedser. Søren Bruun flyttede siden fra København til Nordborg på Als, hvor han er beskæftiget indenfor håndværksbranchen med lineære aktuatorer til industrien.